端午节将至，粽子“飘香”吸引消费者

图为市民在超市内选购粽子礼盒。记者 马骏 摄

本报讯（记者 马骏）又到一年粽飘香。随着端午节的临近，市面上各式各样的粽子也迎来了热销。近日，记者走访多家大型超市发现，礼盒装粽子、散装粽子以及咸鸭蛋礼盒均放置在了显眼的位置，吸引了不少消费者。

昨日上午，记者走访发现，市场上的粽子品种多样，销售火热。包装精美的各品牌礼盒装粽子和散装粽子陈列在货架上，整齐码放，十分抢眼。

在大润发超市金陵西路店，记者看到，超市在醒目位置打造了“粽子集市”。在传统口味的粽子中，蜜枣粽、咸蛋黄粽、肉粽等口味的粽子较受青睐，而除了传统口味的粽子，众多新奇口味的粽子纷纷亮相，抢占消费市场。

咖喱鸡肉粽、小龙虾粽、花生莲子粽、蜜汁糖藕粽……新口味的吸引力让很多年轻消费者纷纷停下脚步选购。记者注意到，这些新口味的粽子与传统口味的粽子在价格上相差不小。以五芳斋品牌粽子为例，一款真空包装的小龙虾粽售价为18元，这款粽子仅有100克，内含两只粽子。面对这样的价格，一些年轻人认为，虽然不便宜，但可以买回家尝个鲜。“前几天我就买粽子吃了。”一位年轻消费者说，“我比较喜欢荤素搭配的新口味粽子，比如说蛋黄猪肉或者栗子猪肉，我吃过，觉得还可以。像花生莲子、小龙虾味，还有咖喱鸡肉口味的，我也都尝过了，味道还行。”

记者看到，礼盒装粽子也备受消费者青睐，价格在几十元到300多元不等。“端午节热销的粽子和咸鸭蛋，我们大概有百余种。今年又增加了新口味，比如咖喱鸡肉味、小龙虾味。相比传统口味的粽子，新口味更吸引年轻人。”大润发超市金陵西路店客服经理陈洁琼介绍，“今年的端午节是在6月初，最近来超市购买粽子的顾客，一般都是买一些散装的粽子，主要是因为好久没有吃到粽子了，想买一些回去尝一尝。等到下个星期临近端午节的时候，很多市民就会来购买礼盒装粽子，用来送给亲朋好友。”

据了解，受疫情影响，今年端午假期，不少市民表示会选择留在本地过节，自家吃再加上送亲友，粽子的需求量有所增加。而不打算回老家的外地人，也纷纷选择线上下单为亲朋好友采购。此外，记者了解到，除了买成品粽子，选择自己包粽子的家庭也不在少数。不少市民表示，他们会选择在端午节前几天去市场上采购新鲜粽叶，搭配火腿、叉烧肉、咸鸭蛋、板栗等食材亲手包制，一家人一起包粽子享受端午节的仪式感。

粽子虽好，但不宜多食。医生提醒，粽子大多是糯米做的，糯米难以消化，要适量食用，特别是老人和小孩消化功能比较弱，在食用时要注意，尽量少吃；有糖尿病、高血压、高血脂、冠心病等疾病的患者要特别注意控制食用量，尽量少食用咸蛋黄粽和肉粽。同时，市民在购买粽子时要注意查看外包装，生产日期、保质期、成分等信息是否齐全，适量购买；冷藏或冷冻过的粽子，在食用前应用开水煮透，保证饮食安全。